秋初，搭高鐵到高雄小旅行，艷陽高照，南台灣還沒有涼意。高雄中央公園英迪格酒店「鄰感大使」帶路下，我實地探訪鹽埕區三家有意思的店家，發現他們青年創業故事很浪漫，賣的食物也很好吃，一點一滴為老商圈注入新生命。
廢墟Bar 年輕夫妻挑老宅開咖啡廳
這家老宅咖啡廳是一間又深又高的樹屋，裸磚牆明顯可見樹根盤錯，未整理前很像廢墟，才取名「廢墟Bar」，改裝後，它成為有兩層樓高落地窗大片採光的文青咖啡廳，加上木桌椅搭配紅色磚牆，美得很。聽老闆高先生說，過去這裡是知名的致美齋飯店，憑添文化風情。
高先生的本業是攝影，但為了有更多時間陪小孩成長，決定與太太利用後棟經營民宿（有五間房間），前棟則開咖啡廳。不管是店內的裝潢、餐點的設計與風味，都頗具專業水準，真難想像他們相關經驗是零，一問果然有高人朋友指點。
老闆現場親手製作的每杯飲料，看起來都好可口，我選了芋頭珍奶，好看又好喝。如果時間允許不必趕行程，我很想坐在這兒，好好享受各種飲料與輕食，因為菜單上面選項很多，從白天坐到晚上，口味方面不會無聊。
九記食糖水 詠春拳弟子端港式甜點
看到九記食糖水的門面那一刻，覺得自己像走進電影《葉問》拍攝場景，港味濃厚。店裡擺了許多跟李小龍有關的商品、黑膠唱片，還有紅色蒼蠅拍？！聊著聊著，誤以為店長小紀來自香港，大錯特錯，他是台灣在地青年。
當初怎麼會想開一家港式甜品店呢？小紀說，其實他是拜師學習詠春拳，師父在高雄（文化中心附近）開了九記食糖水總舖，身為徒弟的他「自然而然」開起分店，店址選在觀光客很多的鹽埕區，裝潢風格也跟總舖不同。
小紀盛裝甜點，親自手繪表面圖案，其中一碗芝麻杏仁糊是經典的黑白太極圖案，他左右手各一碗芝麻與杏仁緩緩倒入，姿勢也像在練拳或發功。平日供應的甜品圖案都是隨機設計，沒有指定圖案。
敢問哪一款甜點可以養顏美容呢？按現場女生的建議，我選擇「南杏木瓜燉雪耳」，裡面有兩塊深色木瓜肉，讓雪耳湯變得很甘甜、很好吃，一吃上癮。
餃事件 瀨南街少年煎餃不煎熬
乍看「餃。事件」三個字，忍不住聯想到社會案件，真是不好意思，而且2坪大的小店，所在位置就在菜市場，要說它歷經什麼風風雨雨，好像也很正常（咦）。
開煎的雙人組是路克與老趙，自稱「瀨南街少年」，他們其實是自由接案者，但為了幫友人媽媽製作的餃子開拓生意，衝動開起煎餃外帶店，當時兩個人剛認識沒多久，真的很衝動，相對來說也很浪漫，一邊開店一邊學習如何煎餃子，有陣子接案很忙，還長達兩個月都沒營業呢。
雖然經營模式十分浪（任）漫（性），但他們的煎餃很好吃，剛煎好時熱騰騰的，皮薄餡多，一口咬下，鮮嫩又芬芳，搭配他們自售的辣椒醬，特別涮嘴，尤其冰花很脆，好像是用低筋麵粉與玉米粉取代太白粉，才有這樣的口感。不過這條街的文化是，下午二、三點才開始營業直到晚上，太早來是買不到的。
我本來就喜歡高雄，只是認識的地方不多，這次託「鄰感大使」的福，走進人稱「舊堀江」的鹽埕區，漫步小巷弄裡，親訪老商圈新動態，聽聽青年創業故事，其實有一點感動。有機會一定再來的，我是那麼念舊！
Just Myra 俏麻花 